ADİGE-ABHAZ SALATALARI

"Amacımız, kaybolmaya yüz tutan bu kültür mirasının gelecek kuşaklara aktarılması ve yaşatılmasıdır." Nimet Berkok - Kamil Toygar ASAPA İçindekiler Beyaz lahana: 1 OB Su: Haşlama suyuna yetecek kadar Tuz: Yeteri…

Okumaya devam edin ADİGE-ABHAZ SALATALARI

ADİGE-ABHAZ SEBZE YEMEKLERİ

"Amacımız, kaybolmaya yüz tutan bu kültür mirasının gelecek kuşaklara aktarılması ve yaşatılmasıdır." Nimet Berkok - Kamil Toygar BALKABAĞI YEMEĞİ İçindekiler Balkabağı: 1/4 OB Kuru soğan: 1 OB Tereyağı: 2 YK…

Okumaya devam edin ADİGE-ABHAZ SEBZE YEMEKLERİ

SOSLAR, SALÇALAR

"Amacımız, kaybolmaya yüz tutan bu kültür mirasının gelecek kuşaklara aktarılması ve yaşatılmasıdır." Nimet Berkok - Kamil Toygar ABHAZ TARZI CEVİZ YAĞI İçindekiler Kişniş: 1 TK Rezene: 1 TK Kara biber:…

Okumaya devam edin SOSLAR, SALÇALAR

ADİGE-ABHAZ SÜT ÜRÜNLERİ

"Amacımız, kaybolmaya yüz tutan bu kültür mirasının gelecek kuşaklara aktarılması ve yaşatılmasıdır." Nimet Berkok - Kamil Toygar ABAZA PEYNİRİ İçindekiler Süt: 10 litre Peynir Mayası: 20-25 Gr Tuz: Yeteri kadar…

Okumaya devam edin ADİGE-ABHAZ SÜT ÜRÜNLERİ

TATLILAR

"Amacımız, kaybolmaya yüz tutan bu kültür mirasının gelecek kuşaklara aktarılması ve yaşatılmasıdır." Nimet Berkok - Kamil Toygar ABHAZ TATLISI İçindekiler Kuru yufka: 8 Adet Ceviz içi: 1 SB Şeker: 2…

Okumaya devam edin TATLILAR

ADİGE-ABHAZLARDA TURŞULAR

"Amacımız, kaybolmaya yüz tutan bu kültür mirasının gelecek kuşaklara aktarılması ve yaşatılmasıdır." Nimet Berkok - Kamil Toygar ÇERKES TURŞUSU İçindekiler Beyaz lahana: 1 OB Kırmızı pancar: 6 OB Su: 16…

Okumaya devam edin ADİGE-ABHAZLARDA TURŞULAR

ADİGE-ABHAZ İÇECEKLERİ

"Amacımız, kaybolmaya yüz tutan bu kültür mirasının gelecek kuşaklara aktarılması ve yaşatılmasıdır." Nimet Berkok - Kamil Toygar BOZA (1) İçindekiler Darı: 8 kg Su: Yeteri kadar Darı mayası: 1/2 SB…

Okumaya devam edin ADİGE-ABHAZ İÇECEKLERİ

ADİGE-ABHAZLARDA YUMURTA YEMEKLERİ

"Amacımız, kaybolmaya yüz tutan bu kültür mirasının gelecek kuşaklara aktarılması ve yaşatılmasıdır." Nimet Berkok - Kamil Toygar KEKEJABH / Tavada Yumurta İçindekiler Yumurta: 4 adet Tereyağı: 1 YK Tuz: Yeteri…

Okumaya devam edin ADİGE-ABHAZLARDA YUMURTA YEMEKLERİ

TAVUK YEMEKLERİ

"Amacımız, kaybolmaya yüz tutan bu kültür mirasının gelecek kuşaklara aktarılması ve yaşatılmasıdır." Nimet Berkok - Kamil Toygar ABHAZ CEVİZLİ TAVUK İçindekiler Piliç: 1.5 kg Tuz: Yeteri kadar Safran: 1/3 TK…

Okumaya devam edin TAVUK YEMEKLERİ

ÇERKES PEYNİRİ ÜLKEYE YAYILIYOR

TL'EHUSEJ Hacretbıy Adige Mak Gazetesi Çeviri: AÇUMIJ Hilmi Horetl Hamid doğduğu köy olan Hakurınehable dışında Şevcen rayonunda da ün sahibi. Bunda en çok yaklaşık çeyrek asır kadar Şevcen Süt Ürünleri…

Okumaya devam edin ÇERKES PEYNİRİ ÜLKEYE YAYILIYOR