SALATALAR

"Amacımız, kaybolmaya yüz tutan bu kültür mirasının gelecek kuşaklara aktarılması ve yaşatılmasıdır." Nimet Berkok - Kamil Toygar ASAPA İçindekiler Beyaz lahana: 1 OB Su: Haşlama suyuna yetecek kadar Tuz: Yeteri…

Okumaya devam edin SALATALAR

SEBZE YEMEKLERİ

"Amacımız, kaybolmaya yüz tutan bu kültür mirasının gelecek kuşaklara aktarılması ve yaşatılmasıdır." Nimet Berkok - Kamil Toygar BALKABAĞI YEMEĞİ İçindekiler Balkabağı: 1/4 OB Kuru soğan: 1 OB Tereyağı: 2 YK…

Okumaya devam edin SEBZE YEMEKLERİ

SOSLAR, SALÇALAR

"Amacımız, kaybolmaya yüz tutan bu kültür mirasının gelecek kuşaklara aktarılması ve yaşatılmasıdır." Nimet Berkok - Kamil Toygar ABHAZ TARZI CEVİZ YAĞI İçindekiler Kişniş: 1 TK Rezene: 1 TK Kara biber:…

Okumaya devam edin SOSLAR, SALÇALAR

SÜT ÜRÜNLERİ

"Amacımız, kaybolmaya yüz tutan bu kültür mirasının gelecek kuşaklara aktarılması ve yaşatılmasıdır." Nimet Berkok - Kamil Toygar ABAZA PEYNİRİ İçindekiler Süt: 10 litre Peynir Mayası: 20-25 Gr Tuz: Yeteri kadar…

Okumaya devam edin SÜT ÜRÜNLERİ

TATLILAR

"Amacımız, kaybolmaya yüz tutan bu kültür mirasının gelecek kuşaklara aktarılması ve yaşatılmasıdır." Nimet Berkok - Kamil Toygar ABHAZ TATLISI İçindekiler Kuru yufka: 8 Adet Ceviz içi: 1 SB Şeker: 2…

Okumaya devam edin TATLILAR

ADİGE-ABHAZLARDA TURŞULAR

"Amacımız, kaybolmaya yüz tutan bu kültür mirasının gelecek kuşaklara aktarılması ve yaşatılmasıdır." Nimet Berkok - Kamil Toygar ÇERKES TURŞUSU İçindekiler Beyaz lahana: 1 OB Kırmızı pancar: 6 OB Su: 16…

Okumaya devam edin ADİGE-ABHAZLARDA TURŞULAR

ADİGE-ABHAZ İÇECEKLERİ

"Amacımız, kaybolmaya yüz tutan bu kültür mirasının gelecek kuşaklara aktarılması ve yaşatılmasıdır." Nimet Berkok - Kamil Toygar BOZA (1) İçindekiler Darı: 8 kg Su: Yeteri kadar Darı mayası: 1/2 SB…

Okumaya devam edin ADİGE-ABHAZ İÇECEKLERİ

ADİGE-ABHAZLARDA YUMURTA YEMEKLERİ

"Amacımız, kaybolmaya yüz tutan bu kültür mirasının gelecek kuşaklara aktarılması ve yaşatılmasıdır." Nimet Berkok - Kamil Toygar KEKEJABH / Tavada Yumurta İçindekiler Yumurta: 4 adet Tereyağı: 1 YK Tuz: Yeteri…

Okumaya devam edin ADİGE-ABHAZLARDA YUMURTA YEMEKLERİ